2020年中国食品相关产品监督抽查结果汇总分析报告
来源： 发布日期：2021-02-02 13:27:07
自2020年FCM之家推出“FCM全球通报”，致力于收集、整理、分析中国、美国、日本、韩国等世界各国家和地区政府发布的、与食品接触材料质量安全相关的监控监管情况，全面了解全球食品接触材料质量安全风险情况，以期助力行业、企业做好食品接触材料的安全合规管理，促进行业发展。
在中国，为检查企业及其产品的质量状况，我国国家及地方产品质量监督部门会定期在流通领域抽取样品进行监督检查，并按期发布产品质量监督抽查公告。因此，各级监督抽查公告是了解食品相关产品质量风险情况的一个重要资料。
DPTC收集整理了截至2020年12月31日我国国家，以及可收集到的各省、自治区、直辖市和市市场监管局官方网站发布的食品相关产品监督抽查报告，形成了“2020年中国食品相关产品监督抽查结果汇总分析报告”，以帮助行业全面地了解2020年我国食品相关产品监管检查所反映的产品质量风险情况。
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食品相关产品监督抽查结果汇总分析报告（涵盖国家和已公布结果的各省、自治区、直辖市及地级市）
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2020年国抽、省、自治区、直辖市及部分市食品相关产品监督抽查结果（点击下载）
目录
一、产品质量国家监督抽查——食品相关产品监督抽查情况
1. 国抽产品类别
2. 国抽结果
二、 省（自治区、直辖市）、市级产品质量监督抽查情况
1. 省（自治区、直辖市）监督抽查通报情况
2. 市级监督抽查通报情况
（全文约4000字，预计阅读5分钟）
产品质量国家监督抽查（以下简称“国抽”）是国家市场监管总局依据《中华人民共和国产品质量法》对国内生产、销售的产品质量实施监督检查的一项基本制度。通过保障市场上产品的安全流通，最终达到维护人体健康、人身和财产安全的目的。
2020年，国家市场监管总局对21种食品相关产品进行了监督抽查，并于2021年1月公布了监督抽查结果，详情如下。
国抽产品类别
2020年国抽的食品相关产品按照产品材质可分为7大类，21种产品，具体类别见下表1-1。
国抽结果
2020年，国抽共抽查企业2285家，产品2298批次（涉嫌超范围生产的产品未计入在内，共2批次），其中塑料制品抽检批次最多，为1149批次，其次为纸制品，抽检批次为450批次，具体见表1-2。
监督抽查主要关注的是产品质量风险和食品安全风险，通报原因大致也可归纳为上述两类，具体见表1-3。其中金属制品、玻璃制品、陶瓷制品3类材质的不合格指标均与产品质量相关；纸制品、塑料制品不合格项目既涉及产品质量风险又涉及食品安全风险；而洗涤剂产品主要是总活性物含量、砷（As）、菌落总数、大肠菌群不合格。
我们对近五年食品相关产品的国抽情况进行了统计，不难看出，从2016-2019年国抽不合格率呈逐年上升的趋势，不合格率从2.4%上升至4.9%，到2020年不合格率略有下降，下降至4.3%，具体见图1-1。
省（自治区、直辖市）监督抽查通报情况
除了国抽，每年各省、自治区、直辖市也会就食品相关产品进行监督抽查，为此，我们收集整理了2020年度18个省级行政单位的监督抽查通报情况，通报地区涵盖了七大区。其中，东北地区包括辽宁省、吉林省；华北地区包括天津市、山西省；西北地区包括陕西省、甘肃省、宁夏回族自治区；华东地区包括山东省、江苏省、安徽省、上海市、浙江省和江西省；华中地区包括河南省；西南地区有贵州省、重庆市；华南地区包括海南省、广西壮族自治区。
通过对18个省级行政单位抽查结果的统计发现，塑料制品、纸制品是被关注最多的两类材质，具体见下表2-1。
通过对18个省级行政单位监督抽查所涉及的产品种类进行整理发现塑料材质的产品共计15种，其次为金属材质的产品（7种），其他材质产品涉及相对较少。对于塑料产品而言，主要不合格项目为标签标识、阻隔性能、总迁移量和特定迁移量等。而对于金属制品而言，主要不合格项目为标签标识、机械强度等。具体见下表2-2。
市级监督抽查通报情况
我们收集整理了2020年15个省对应37个市对食品相关产品的通报情况，具体见表2-3。
更多信息请参见附件《食品相关产品监督抽查结果汇总分析报告 （涵盖国家和已公布结果的各省、自治区、直辖市及地级市）》及各级市场监管局官方网站。
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