新标速递 | GB 4806.9-2023食品接触用金属产品标准已发布

2023年9月25日，国家卫生健康委员会发布了85项食品安全国家标准和3项修改单（卫健委2023年第6号公告），其中17项标准涉及食品接触材料，包括5项产品标准（塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨）和12项方法标准（迁移通则、方法验证通则、特定迁移量检验方法等）。原文链接：《关于发布《食品安全国家标准 茶叶》（GB 31608-2023）等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告（2023年 第6号）》

本文将对GB 4806.9-2023《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（以下简称“金属标准”）进行介绍，该标准正式实施日期为2024年9月6日。

金属标准2023版与2016版标准比较，主要变化归纳如下：

表1 GB 4806.9-2023主要修订内容

关注要点

由上可知，金属标准新旧内容中技术要求变化较大，涉及原料要求、感官要求、理化指标及其他技术要求。新旧标准技术要求对比见下表2。

表2 GB 4806.9新旧标准技术要求对比a

a表中所列项目未涵盖其他理化指标中涉及的特定迁移限量等指标。

b合金元素可根据材料成分确定待测元素。

c属于标准中“其他”章节。

FCM HOME 提醒

针对上述变化，DPTC提醒企业、行业、技术机构等所有相关方积极关注，并提出以下建议：

01 加强原辅料质量把控

设计选料阶段注意选择合适的金属材料，避免选用铅、镉、砷、汞、锑、铍和锂作为合金元素；其次确保原料中杂质元素铅、镉、砷及汞的含量符合最新要求。

02 控制生产工艺中的关键点

在金属材料及制品生产过程中，对其表面进行处理（如酸洗、氧化、磷化、抛光、防锈涂油等）是常见的工艺环节，为防范处理中使用化学品引入有害物质的安全风险，建议加强对处理工艺的安全管控，避免残留物的迁移风险。

03 终产品进行自我排查

根据标准修订要求，提前进行终产品自我排查，通过检测等手段验证终产品的合规性。